IL RISTORANTE
Nel 2002 Alessandro e Pierluigi hanno trasformato la pizzicheria di famiglia in una raffinata e polifunzionale bottega gourmet con cucina, accompagnata da una cantina con più di 2.800 vini italiani e internazionali.
La proposta del Ristorante in Via dei Giubbonari è incentrata non solo sulla tradizione ma anche sulla ricerca e la semplicità. Piatti classici capitolini vengono affiancati a divertenti viaggi fuori dal Bel Paese, con prodotti di eccellente qualità non solo made in Italy, selezionati negli anni con cura e passione, perché, come dice il motto Roscioli: “Prima della cucina…c’è la materia prima”.
LA SALUMERIA
350 tipologie di formaggi, 150 varietà di salumi, 2.800 etichette di vino e una ricca selezione di conserve, salse, mostarde, sott’olii, paste, oli e aceti.
Questi sono solo alcuni numeri e prodotti della Salumeria Roscioli, lo spazio dedicato all’artigianalità d’eccellenza nel pieno centro di Roma.
Tutto qua ruota intorno alle materie prime, e non ci sono solo produzioni italiane ma anche interessanti prelibatezze provenienti dall’estero, come i blue cheese inglesi, i formaggi a pasta molle francesi, i salumi spagnoli e i salmoni scozzesi.
ANTICO FORNO
Da circa due secoli l’Antico Forno Roscioli inebria Via dei Chiavari con il profumo di prodotti appena sfornati, quali pane e pizza. Qui si viene per assaggiare la pizza tradizionale romana, fumante a tutte le ore del giorno, i pani a lievitazione naturale dai vari impasti e farine, ma anche i supplì croccanti, le gustose torte da forno, il Panettone a Natale e la Colomba per Pasqua.
Non manca un angolo dedicata alla gastronomia, dove potersi fermare a mangiare un piatto espresso preparato nelle cucine retrostanti, il servizio catering e il servizio per ristoranti.
IL CAFFE’
Il Caffè Pasticceria Roscioli è un format doppio che unisce in due spazi dai colori e dalle offerte diverse, l’anima e lo spirito di Alessandro e Pier Luigi. La zona giorno, chiara e solare, dove gustare dalla mattina presto alla sera varie proposte di caffè, quale espresso, cappuccini o a estrazione, insieme alla pasticceria prodotta nel laboratorio retrostante. La seconda zona del locale presenta un unico tavolo di design, conviviale e centrale, con un servizio diretto, dinamico e più intimo. Oltre a degustare alla mescita vini e Champagne, ci si siede qui anche per assaggiare ostriche e sandwich, panini espressi con i pani dell’Antico Forno Roscioli e le farciture selezionate dalla Salumeria di famiglia
WINE & FOOD TASTING
Nel nostro caffè Roscioli abbiamo dedicato uno spazio alle degustazioni, una saletta privata dove perdersi in discorsi rilassanti, formativi e aggreganti. Uno spazio pensato per chi cerca a Roma i veri e semplici sapori del made in Italy e agli appassionati di enogastronomia sempre pronti a ampliare la propria conoscenza sul mondo del vino italiano e internazionale.
E-SHOP
L’infinita varietà di prodotti Roscioli è anche on-line. Basta scegliere fra il ventaglio di idee proposte ciò che più rispecchia le proprie esigenze e procedere con l’acquisto.
Carbonara, Cacio e Pepe e Amatriciana Kit a marchio Roscioli, vino italiano e internazionale, olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena, formaggi, insaccati italiani e non solo.
La qualità Roscioli arriva con semplicità in tutte le case, per concedere interessanti e gustose pause Gourmet.
CENE A DOMICILIO, CATERING E EVENTI
Roscioli realizza qualsiasi cosa abbiate in mente: una cena a due, un evento per più persone, una serata conviviale o un ricevimento formale. Non dovrete pensare a niente perché il team Roscioli, composto da personale di sala, sommelier e chef si sposta ovunque vogliate per rispondere alle vostre esigenze. Inoltre Roscioli si avvale della collaborazione di grandi professionisti del settore esterni, con cui crea serate particolari e divertenti, come le cene a quattro mani con Pipero al Rex.
