4 generazioni alle spalle, un forno dal 1972 e un Ristorante Salumeria dal 2002, negli spazi che un tempo erano occupati dalla pizzicheria di famiglia. L’expertise Roscioli si è andata a delineare con il passare degli anni, Alessandro e Pierluigi sono riusciti a fare tesoro degli insegnamenti familiari e a trasformare le due insegne in Via dei Giubbonari e Via dei Chiavari in due locali legati alla qualità e ai sapori del passato, incentrati anche sulla nuove modalità di approccio all’enogastronomia e sulle attuali impostazioni di consumo.
I fratelli Roscioli forti di una grande esperienza e passione nel mondo del food & wine, gestiscono ogni minimo dettaglio delle proprie attività, lasciando anche spazio alle professionalità che si sono andate a delineare nel proprio team, stimolando e valorizzando le conoscenze di ogni persona dello staff.